REPAS

NEURO-GASTRONOMIC

one se réjouis de lancer la première édition du Voyage Gastronomique des Sens de la Fondation Théodora, un voyage exceptionnel qui mènera les convives à une soirée extraordinaire de rêve, et une opportunité d'apporter du bien-être à des enfants hospitalisés au travers de la cause défendue par la Fondation

L'objectif du « Voyage Gastronomiques des Sens » est de procurer un moment d'évasion

Ce projet a été développé grâce au support des experts de l'Ecole hôtelière de Lausanne, et à une équipe d'étudiants pour un Student Business Project - leur travail de diplôme. Ils ont créé un concept innovant stimulant nos 5 sens dans le but de mettre en valeur les délices culinaires qui seront dégustés durant le dîner. De plus, les jeunes consultants on créé des recettes originales en fonctions des atmosphères et le décorum du voyage sensoriel

Le repas neuro-gastronomique se tiendra à l'Ecole hôtelière de Lausanne. La soirée sera composée de différents tableaux, durant lesquels la technologie, la gastronomie et l'imagination emmèneront chaque convive dans un voyage imaginaire. De De plus, nous avons l'immense plaisir de pouvoir utiliser les images du célèbre Yann Arthur-Bertrand

Voyage Gastronomique des Sens - Ecole hôtelière de Lausanne

www.theodora.org

 

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